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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Charmont-sous-Barbuise, 10, Aube, Grand Est

Vous serez chargé(e) d'assiste le chef et l'équipe à la préparation des plats Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, désossage...), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve... - Participer à la confection des amuses-bouches, entrées, plats et des desserts. - Surveiller la cuisson des plats. - Vérifier les préparations en termes de goûts et de qualités. - Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et à la qualité visuelle. - Ranger les provisions et matières premières. - Participer à la mise en place et rangement des espaces cuisines sur les prestations - Respecter les bonnes pratiques internes afin que les produits finis soient conformes aux normes d'hygiène, de fraicheur et de qualité - Réaliser la vaisselle, le rangement, le nettoyage, l'entretien du matériel, des postes de travail et des locaux au quotidien. - Participer à l'activité de Conserverie artisanale : - Préparation du plan de travail et du matériel - Exécuter les tâches préalables à l'élaboration de nos produits - Respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité[...]

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Maison de la Science - Activités scientifiques

Atelier, Atelier

Sainte-Savine 10300

Du 10/07/2021 au 28/08/2021

La Maison de la Science est ouverte tout l’été pour vous proposer des ateliers ! Des activités scientifiques amusantes pour tous les goûts et pour tous. Sciencibilisez-vous ! Programme détaillé sur juillet & août ci-contre. Places limitées - Réservation nécessaire. Tous les ateliers de la Maison de la Science ont une durée de 45 minutes (sauf mention contraire) et sont accessibles soit à partir de 3 ans soit à partir de 6 ans. Pendant les ateliers, les enfants doivent être accompagnés par un adulte. Tarifs : 4€ par participant(e) et par atelier 8€ pour les ateliers "Police Technique et Scientifique" et "Défis scientifiques"

Ressources supplémentaires